箱根や丹沢の山々を控え、相模湾が広がる小田原では古来より海の幸、山の幸を生かした味づくりが育まれてきました。選りすぐった素材の風味を大切に、 じっくり時間かけて炊き上げた佃煮です。佃煮づくりに大切なお醤油や糖分も長年の積み重ねからそれぞれの素材や仕上げにあったものを使用して「辛い」ではなく「濃くのある」ものに仕上げてあります。

上質の北海道産昆布と椎茸を時間かけてじっくりと煮込むことで昆布と椎茸と醤油のそれぞれの風味、旨みが美味しい濃くのある昆布の佃煮を炊き上げました。椎茸昆布のほかに「しそ昆布」「甘口昆布」「葉唐昆布」も取り扱ってます。お問い合わせ下さい。

原材料：　　昆布　椎茸　砂糖　醤油　調味料（アミノ酸等）保存料（ソルビン酸K）