|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 当店のショッピングは『はなまるなび』のカゴシステムでSSLを利用していますので個人情報は暗号化・保護されますから安心してお買い求め頂けます。 |
|
|
|
|
|
 |
風味の良い、少し大粒な、形状が丸くないビーナッツの選別が美味しい「味ピー」を造るためには大切な作業なんです。 |
 |
|
|
|
 |
選別したピーナッツを地下70mからくみあげた地下水に一晩かけて浸します。浸す時間が長すぎてもいけません。 |
  |
|
|
|
 |
6〜8時間の時間をかけてじっくり弱火で煮込んでいきます。 |
 |
|
|
|
 |
煮上がった「味ピー」は、煮汁を切って放冷します。 |
|
|
|
|
|
 |
袋詰めの作業を行います。 |
  |
|
|
|
 |
袋詰が終わったら「味ピー」を真空パックします。 |
  |
|
|
|
 |
90度の殺菌槽の中で50分間殺菌した後、急冷します。 |
|
|
 |
|
 |
箱に梱包してさあ、お客様の食卓へ！ |
  |
| |
|
株式会社 田中屋本店
〒250-0004 神奈川県小田原市浜町1-11-25
tel:0465-22-5545 fax:0465-22-7428
| Copyright
(C) 2002 Tanakaya-Honten.LTD. All Rights Reserved. |
|
|
|
